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station de sports d'hiver et d'été Ain
Le Moulin de Léré
Restaurant
74470 Vailly

Email : contact@moulindelere.com

Site web : http://www.moulindelere.com

Situé dans un cadre rural du Chablais, cet ancien moulin rénové en petit hôtel-restaurant aux chambres rustiques-cosy se trouve dans la vallée du Brevon à seulement 15 km du lac Léman. Cette maison de charme offre une véritable échappatoire alpestre.
Contact réservation
74470 Vailly

Email : contact@moulindelere.com

Site web : http://www.moulindelere.com

Infos pratiques

Dates d'ouverture
Du 01/01 au 31/12 Soir : mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h15 à 21h. Midi : vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30. Ouvert le dimanche soir de juillet à septembre.

Public

Accueil groupes

Tarifs

A la carte : de 16 à 28 €
Menu adulte : de 44 à 70 €
Menu dégustation : 90 € (Menu en 11 services)
Menu enfant (10 ans) : 15 €.

Modes de paiement
Carte bancaire/crédit
Chèque
Chèque Vacances
Espèces

Confort et services

Aucune information

Activités

Aucune information

Descriptif détaillé

Le restaurant est un lieu entre moulin à farine et forge, un lieu où dominent la pierre et le bois, un lieu chaleureux et décontracté dans un cadre où le plaisir de contempler la nature, se mêle à celui de la dégustation. Frédéric Molina revendique une cuisine brute et délicate à la fois, parfois un peu sauvage, une vraie cuisine d'auteur, avec la volonté de bousculer les esprits. Les produits sont méticuleusement choisis afin de révéler un territoire et peuvent s'exprimer en toute simplicité. Pour lui, il n'y a pas de produits nobles, tous sont exceptionnels, car ils sont le fruit du travail de femmes et d'hommes producteurs, éleveurs, pêcheurs et cueilleurs, pour qui il ressent un profond respect.

Equipements
Terrasse
Salle de réception
Parking
Parc
Parking autocar
Parking privé