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station de sports d'hiver et d'été Ain
Les Cannelles
85 impasse du creux meyrand
69490 Dareizé

Téléphone : 04 74 05 61 35

Email : michel.debourg@wanadoo.fr

Viticulture, cuniculture (élevage de lapins domestiques). Beaujolais rouge, rosé, fût de chêne, coteaux bourguignon, pétillant, jus de raisin, jus de raisin-pomme et une gelée de raisin. Vente directe au caveau ou sur RDV.
Contact réservation
85 impasse du creux meyrand
69490 Dareizé

Téléphone : 04 74 05 61 35

Email : michel.debourg@wanadoo.fr

Infos pratiques

Dates d'ouverture
Tous les jours sur rendez-vous.

Tarifs

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Confort et services

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Activités

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Descriptif détaillé

Notre exploitation, au nom viticole bien particulier de « CANNELLES » (robinets en cuivre ou en bois que l’on applique à un tonneau) est nichée au sud du beaujolais dans le petit village de Dareizé. Dans la famille Debourg, nous sommes la 3ieme et la toute nouvelle 4ieme génération de viticulteurs - éleveurs qui travaillent la terre. nous avons 2 activités, ceci étant dû à la particularité de notre parcellaire puisque tous les coteaux sont utilisés pour la vigne, et les terrains beaucoup plus plats sont réservés à l'élevage (céréales et foin) *La viticulture avec un vin issu de 8.5 hectares de cépage gamay entretenus sans pesticide et récoltés à la main, dont la production vinifiée sans "thermo" nous permet de garder tous les arômes du terroir. Notre gamme est variée : beaujolais rouge, rosé, fût de chêne, coteaux bourguignon, pétillant, jus de raisin, jus de raisin-pomme et une gelée de raisin. Très bientôt un Pierres Dorées viendra compléter la gamme .Et en 2016 une cuvée ainsi que tous les jus et gelée seront en conversion bio. *Notre deuxième atelier est la cuniculture ou élevage de lapins (sans aucun antibiotique, sans OGM et dans le respect du bien-être animal) avec 170 femelles qui élèvent 1200 lapereaux .Abattus, (après minimum 110 jours d’élevage )dans un ESAT (centre d’aide par le travail), ils sont vendus en frais, entiers ou découpés, en terrine, en plats cuisinés ou en rillettes. Je finirai tout simplement notre présentation en ajoutant : « Du vin, du lapin et tout va bien » Bonne dégustation, M. Laure Michel et Mickaël

Equipements
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