Renaître ici
station de sports d'hiver et d'été Ain
Nicolas Gonin
945 route des Vignes
38890 Saint-Chef

Téléphone : 06 10 39 25 15

Email : nicogonin@wanadoo.fr

Site web : http://www.vins-nicolas-gonin.com

Viticulteur en culture biologique spécialisé dans la culture de cépages rares, oubliés et patrimoniaux.
Contact réservation
945 route des Vignes
38890 Saint-Chef

Téléphone : 06 10 39 25 15

Email : nicogonin@wanadoo.fr

Site web : http://www.vins-nicolas-gonin.com

Infos pratiques

Dates d'ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les jours. Sur réservation.

Tarifs

Modes de paiement
Chèque
Espèces
Virement

Confort et services

Aucune information

Activités

Aucune information

Descriptif détaillé

J'ai appris le métier de la vigne et du vin au Château Gilette à Sauternes, au Domaine Tempier à Bandol et même à Ridge Vineyards en Californie. Mon souhait de revenir dans la région pour produire des vins de qualité remonte à la fin des années 90, j'ai pu concrétiser ce projet en m'installant à mon compte en 2005 à Saint-Chef, grâce à la reprise des vignes de mon oncle. A l’époque, la superficie de ce vignoble n’était pas suffisante pour avoir le statut de viticulteur et l’obtention de droits de plantations, il a donc fallu prendre en location d’autres parcelles, souvent éloignées, mal orientées ou bien en mauvais état, c'est-à-dire : "Toutes les vignes que plus personne ne voulait travailler…" Le domaine a donc été créé petits bouts par petits bouts avec les vignes de 20 propriétaires différents…! Depuis 2003, l'intégralité du domaine a été arraché et replanté exclusivement en cépages locaux: altesse, Verdesse, Jacquère, Viognier, Persan, Mondeuse, Mècle.! En 2005 Une cave de 250 m2 a été construite en briques alvéolaires en terre cuite et avec une toiture de style dauphinois.! Aujourd’hui, le vignoble a été restructuré, les mauvaises parcelles ont été éliminées et la superficie actuelle du domaine est de 5,5 hectares. D’autres projets de plantation sont en cours comme la redécouverte des Cépages Anciens.

Equipements
Toilettes
Parking
Cour
Entrée indépendante
Parking autocar
Parking privé