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station de sports d'hiver et d'été Ain
Restaurant La Tour du Château - Château de Codignat
Hôtel - Restaurant
63190 Bort-l'Étang

Téléphone : 04 73 68 43 03

Email : reservation@codignat.com

Site web : https://www.codignat.com

Dans un décor tout aussi élégant et recherché, notre Chef étoilé Mathieu Barbet vous propose une cuisine fine à base de produits fermiers et régionaux.
Contact réservation
63190 Bort-l'Étang

Téléphone : 04 73 68 43 03

Email : reservation@codignat.com

Site web : https://www.codignat.com

Infos pratiques

Dates d'ouverture
Du 04/04 au 02/11/2019, tous les jours. Fermé le midi en semaine.

Public

Accueil groupes
Accueil groupes affaire/incentive

Tarifs

A la carte : de 18 à 49 €
Menu adulte : de 57 à 85 €
Menu dégustation : à partir de 120 € (Menu dégustation à cinq plats, menu composé par notre Chef selon l'inspiration du moment)
Menu enfant : 30 €
Petit déjeuner : 25 €.

Modes de paiement
American Express
Carte bancaire/crédit
Chèque
Pass’Région

Confort et services

Aucune information

Activités

Aucune information

Descriptif détaillé

Le Château de Codignat est réputé pour son ambiance et sa table étoilée Michelin où le Chef marie harmonieusement la richesse gastronomique et produits fermiers. Vous apprécierez le charme de la salle à manger, aussi bien qu’un déjeuner sous la fraîcheur de la tonnelle. Mathieu Barbet propose une cuisine gastronomique "revisitée", à base de produits régionaux. Notre Chef aime la cuisine et comme il le dit lui-même, il met tout en œuvre pour nous communiquer son amour pour cet art : "Générosité, partage, mélange des saveurs et des couleurs, tels sont les mots qui m’inspirent pour vous faire vivre un moment de plaisir et vous transmettre toute ma passion pour la cuisine". De l’entrée au dessert, vos papilles seront en éveil devant tant de mets exquis, pas de plus belle manière de goûter à la gastronomie régionale. Nous disposons aussi d’une cave de cinq-cents références pour accompagner au mieux et sublimer les assiettes gastronomiques. Vous apprécierez le charme de la salle principale du Château qui se trouve dans la tour ronde, aussi bien qu’un déjeuner à l’extérieur sous la fraîcheur de la tonnelle.

Equipements
Terrain de tennis
Terrain clos
Bar
Terrain ombragé
Terrasse
Toilettes
Climatisation
Parking
Parc
Piscine
Salle de réunion
Parking autocar
Parking privé
Piscine chauffée
Chaise bébé